Bonjour à tous !
Aujourd'hui, on se retrouve dans ma cuisine. On va préparer un plat typique du Moyen-Orient, le houmous !
N'oublie pas que tu peux activer les sous-titres en français ou en anglais !
Sous la vidéo, tu trouveras des exercices pour vérifier ta compréhension de la vidéo.
Exercice
Trouver l'intrus dans la liste d'ingrédients pour préparer le houmous
des pois chiches
du tahini
de l'huile d'olive
du sel
du cumin
du bicarbonate de soute
du jus de citron
Complétez la recette du houmous avec les verbes suivants: ajouter, tremper, préparer, enlever, rincer, couvrir, éteindre
Faire les pois chiches secs dans un grand récipient pendant une nuit.
les pois chiches.
Faire cuire les pois chiches et la casserole en laissant une petite ouverture.
la mousse plusieurs fois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse.
1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude.
Après une heure de cuisson, le feu.
le houmous.
Correction
Trouver l'intrus dans la liste d'ingrédients pour préparer le houmous
des pois chiches
du tahini
de l'huile d'olive
du sel
du cumin
du bicarbonate de soute
du jus de citron
Complétez la recette du houmous avec les verbes suivants: ajouter, tremper, préparer, enlever, rincer, couvrir, éteindre
Faire tremper les pois chiches secs dans un grand récipient pendant une nuit .
Rincer les pois chiches
Mettre les pois chiches dans une casserole et ajouter de l'eau.
Faire cuire les pois chiches et couvrir la casserole en laissant une petite ouverture.
Enlever la mousse plusieurs fois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse.
Ajouter 1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude.
Après une heure de cuisson, éteindre le feu.
Préparer le houmous.
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